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弘扬劳模精神,匠心筑梦茅台。
4月29日,在贵州省庆祝“五一”国际劳动节暨表彰大会上,贵州茅台机电维修保障车间副班长、技师袁飞,贵州茅台质量部检验员、一级品酒师龙天俊荣获贵州省五一劳动奖章,贵州茅台制曲二车间12班获得贵州省工人先锋号。此外,贵州茅台包装车间13班也被省总工会授予贵州省五一巾帼标兵岗。
作为茅台集团4万多名员工中的杰出代表,他们爱岗敬业、引领创新,扎根一线、恪守匠心,展现了茅台工匠的风采。在“五一”国际劳动节来临之际,让我们走近这4个先进集体和个人,通过聆听他们的故事,感受劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽。
贵州省工人先锋号茅台制曲二车间十二班:“三个三”凝聚高效团队
茅台制曲二车间12班的微党课
走进茅台制曲二车间12班,闷热的操作间,所有人都挥汗如雨,传送带的机器轰鸣声不绝于耳,运送曲料的小推车穿梭不息,铁铲翻飞,踩曲工脚下,一片片中间高、四边略低,松紧适宜的龟背形曲块陆续成型。
这个班组共有33名制曲工人,3名男工,30名女工,平均年龄仅31岁,其中有6名党员。他们每年要为公司提供优质茅台高温大曲吨,磨粮(高粱)吨。
12班曾获得贵州省石化轻纺优秀班组、贵州省石化轻纺工人先锋号等40余项称号和奖励。班长赵文富说,12班虽是老先进,但车间组建新班组陆续将多数老员工抽走,另有部分优秀工人提拔到别的班当班长或酒师,到年,12班的老员工已所剩无几。
年,赵文富担任班长、范莉娜调任曲师、陈梦婵和仇键担任副班长后,标志着12班新班组组建完成。班组自创了“三个三”管理模式,即以心细、安排工作细、抓安全质量细的“三细”,以布置工作到位、检查监督到位、隐患处理到位的“三到位”,以提高安全意识、提高岗位技能、提高团队凝聚力和战斗力的“三提高”为抓手,建立健全各项规章制度,以此激发了组员的积极性和主动性。
范莉娜说,为探索制曲工序的衔接管理方法,班组以先进的PDCA质量管理理念,制定了工序衔接满意测评制度以及定期走访制度,找出班组内部各道工序的关键问题,让制曲工序环环相扣。班组在年度三、四、五轮次连续获得特级曲共6块,较往年相比提高了%,成为茅台制曲系统连续3个轮次获得特级曲的第一个班组。
粉尘、高温、噪音、连续作业……制曲工作的艰辛在茅台是众所周知的,而制曲工艺环环相扣,只要一个环节出错,都会影响整个业绩。新员工操作不熟练,班组开展老带新、一带一、以强帮弱活动。每轮次开展拆曲、踩曲、装仓、称粮等比赛,赛后统一讨论、分享、共同学习、共同进步。在生产中,产量必须服从质量,班组每轮次不定期开展质量分析会,杜绝不规范操作、错误工艺理解引发的质量问题,真正做好发现问题、分析问题、解决问题。曲块发酵均衡问题一直是困扰翻仓环节的技术难题,12班经过摸索,创造性地提出了“跳三跳”的技巧,使难题得以彻底解决。
这个只有30多人的集体还是一个充满爱心的团队。从年起,班组自发成立“壹加壹精准帮扶工作室”,先后在仁怀市二合镇、后山苗族布依族乡结成了“一对一”帮扶对子30多对,累计帮扶9次,帮扶资金10余万元。还联系茅台酒重庆片区经销一起加盟爱心团队,对后山困难家庭累计捐赠了8万元现金、4台洗衣机、20台电饭煲、30件棉大衣等物资。
“赵文富是公司级金牌班长,去年获得了贵州省最美劳动者称号;赵立立获省国资委系统的优秀团干部称号;陈梦婵是茅台首席酿造师任金素的大徒弟;范莉娜是车间最年轻的曲师……”茅台制曲二车间工会主席刘小菊讲起12班员工情况如数家珍,她说,12班凝聚力强,团队作战能力强,个个都是一面旗帜,全班拥有3名公司级全能匠人,车间人员先后成功竞聘车间团委书记2名、曲师3名、班长3名、副班长15名,27名员工纳入车间人才库。
贵州省五一巾帼标兵岗茅台包装车间十三班:营造家的温暖凝聚爱的力量
茅台包装车间13班工作场景
包装是茅台酒及其系列酒进入市场前的最后一个生产环节。洗瓶、上瓶、灌装、压盖、烘干、贴标、拴带、甄选、配品、检验、装箱、捆箱……环节多且杂。包装工人有多辛苦,由此可见一斑。
走进茅台包装车间13班,只见工作区已整整齐齐地摆满了一箱箱成品酒,包装姑娘们巧手翻飞,动作极快,美酒、包材在她们的手里完美结合,偌大的车间忙碌而有序。
这个班组年才组建,全班84人,其中女员工76人。4年多来,他们年年产量质量丰收,仅年完成茅台酒包装.22吨,系列酒42.67吨,出厂合格率达%。班组被称为新时代“三型”工匠队,曾先后荣获贵州省五一巾帼标兵岗、QC成果省优、省质量安全知识竞赛一等奖、公司特级质量信得过班组、仁怀市工人先锋号等称号。这一次,又获得贵州省五一巾帼标兵岗称号。
班长周海燕年从贵州师范大学毕业后即进入茅台从事包装工作,15年的历练,已是整个包装车间颇具知名度的“老兵”,年担任13班班长。
“我们班最大的特点是大家非常团结,并且都很上进。”周海燕说,班组成立时,非常注重发挥骨干在组内的引领作用,定期开展集体学习,深化员工建功立业、奉献企业的决心信心。强化老带新、师带徒工作模式,在短时间内将新员工培养为熟练工。还持续强化质量监督检查,做到人人都是质量员、天天都是质量日。
“一个集体要凝聚全部力量,必须得让大家安下心来,爱上这个集体。”周海燕说,一直以来,班组都非常注重营造“家”的氛围。班组除了业务技能培训外,还经常会开展一些其他交流活动,比如如何理财、教育子女等,让员工爱上这个“家”,进而拧成一股绳。
有一次贴标机出故障,但还剩瓶酒没贴标,这个任务是必须要完成的,只能人工贴标。那天,已完成自己工作的其他工段的姐妹都过来帮忙,大家你追我赶,终于保质保量完成了贴标工作。“这就是‘家’的凝聚以及团结的力量。”副班长柴生杰说,今年第一季度,13班就获得了产量第一的成绩。
班上有位员工10多年前查出患有白血病,但依旧勇敢面对病魔坚强工作。而姐妹们都悄悄帮衬她,带她走出情绪低谷。班里员工还帮扶了一位因患脑溢血而丧失大半劳动力且家庭贫困的另一个班组员工。此外,班组还积极参与对口帮扶道真捐款、抗疫捐款等,4年累计捐款12万余元。
包装车间工会主席刘庆荣说,13班的姐妹们都很优秀,王思婷参加全省质量知识安全大赛荣获一等奖,参加公司青年辩论赛荣获最佳辩手称号;张梅荣获年公司包装操作技能竞赛标兵;张丽获公司“五好文明家庭”;张静因工作突出调任包装六班质量老师;罗永娟通过层层选拔以总分第一成绩考上副班长岗位。“这样一个优秀班组,获贵州五一巾帼标兵岗当之无愧!”刘庆荣说。
贵州省五一劳动奖章袁飞:维修工艺背后的年轻匠心
袁飞在生产车间维修设备
今年31岁的袁飞戴着一副黑框眼镜,剪着利落的寸头,说话时总是带着一副笑脸,看起来就是学生模样。可是,这个年轻人在茅台人心中,却是无所不能的袁师傅。
“检查一定要全面,才能保证制酒生产有条不紊地进行。”4月22日,笔者见到袁飞时,他刚刚结束对茅台三轮次制酒设备的检查和维护,上衣口袋里还插着几支中性笔。
和现在的老练不同,年的袁师傅还只是个初出茅庐的新手。两年前,袁飞从成都来到仁怀,成为了茅台集团机电维修保障车间维修班的一名维修工。
“以前大多数时间都是在办公室进行电气图纸的绘制和理论设计,进入机电维修岗位后,更多的是在生产车间进行设备的维修。”从早上五点半上到晚上十点半,新的工作时间、新的工作模式、新的工作内容,让初入茅台的袁飞在实践中频频受挫,焦虑的、质疑自我的情绪不断在他心底蔓延。
维修,就是边学边修,边修边学。面对复杂的线路图和上百个微小的零部件,袁飞下定决心要“死磕到底”。白天观察、实干,晚上记录、钻研。
他用自己的工资买来PLC、维修电工等方面的专业书籍,废寝忘食地“啃”着电工知识,一有空就拿着图纸和说明书对照,对废旧电气设备进行拆装学习,确保每一个步骤都能熟记于心。
正是凭着对工作的热情和坚持,袁飞渐渐成了车间里的骨干力量,从班组到制酒车间,大家遇到解决不了的机器故障时,都会打电话给袁师傅求助。
“虽然年轻,但是经验丰富,看问题准,排除故障快。”“业务水平很强。”……诸如此类的评价越来越多的加在袁飞身上,他也从一个什么都不懂的学徒成长为技艺精湛的行家,获得了遵义市五一劳动奖章、遵义工匠等称号,并且在年10月被聘为贵州茅台酒股份公司二级电工,组建了“袁飞工匠创新工作室”。
“传承技术,培养维修人才一直以来都是工作室的首要目标。”袁飞告诉笔者,虽然工作室的人员平均年龄只有31岁,但是都以弘扬工匠精神和培养维修人才为己任。多次开展制酒维修技术交流活动,提供“进车间,下班组”的技术交流服务,在制酒车间的各条生产线上,随处都能见到袁师傅和工作室成员活跃的身影。生产年度,他们共修复了变频器、显示屏幕等53台(件),节能降耗及节约成本约元。
此外,工作室还成立了“疑难杂症”攻坚小组,专门应对制酒生产中设备发生的各种疑难杂症。同时工作室集思广益,对部分容易产生故障的设备进行升级改造,大大降低了设备的故障率,缩短了设备维修时间,保障了生产的顺利进行。去年,工作室还被评为贵州省金融贸易烟酒茶叶工业劳模和工匠人才创新工作室。
说起获得贵州省五一劳动奖章的感受,和刚刚聊到电气维修时的滔滔不绝不同,袁飞明显有些羞涩,“以后除了要把本职工作做好之外,还会和工作室的伙伴们一起对技术提供内部支持,培养更多的电器维修技能型人才。”
握手道别时,笔者感受到他指间满是老茧,看到还有几个正在愈合的伤口,“维修嘛,都是常事。”袁飞不好意思地笑了笑,“一颗钻研技术的心,一身维修的真本领,是我在这里最大的收获。”
贵州省五一劳动奖章龙天俊:此心安处是吾乡
龙天俊品评基酒
“我到茅台12年了。”陕西人龙天俊现在说一口地道的仁怀话。今年37岁的他,生命里有近三分之一的时光都镌刻上了茅台的印记。
从数学与应用数学专业毕业的师范生,到累计完成基酒品评10余万杯,合计代表5万余吨轮次酒的茅台集团质量部品评骨干,翻越山海的成长之路,其中的艰辛,只有龙天俊自己最清楚。
时针回到年,龙天俊收拾好行囊,一路往南,来到西南河谷里热火朝天的白酒车间,成为茅台制酒十车间的一名制酒工人。“累的时候最想家了。”回忆起当时,龙天俊记忆犹新,翻粮、润粮、上甑……每天累得腰都直不起来。
为了更好地了解茅台酒,年,积累了18个月生产一线劳动经历的龙天俊通过考试调入茅台质量部。刚进入质量部时,龙天俊从未接触过品评工作,一度摸不着头脑,“迷茫又失落,觉得不能完全靠理论,得靠自身感官的体验。”
除了师傅带和自己勤品之外,龙天俊不断学习、沉淀,把自己的专业知识变得更丰富、更厚重。年复一年,每个轮次他都深入制曲、制酒、勾贮、包装等生产一线。
在制曲环节,认真查看每一块大曲的色泽、香气等维度检验拆仓曲的质量,为大曲天仓储打下基础;
在制酒环节,仔细品味每一罐、每一坛新酒的质量,为下一个窖、下一轮次的工艺微调建言献策;
在勾贮车间工序考核、盘勾酒品评环节,及时发现问题,提出整改意见建议等;
在包装督导、工序考核中,大到包装线设备安调、管道更换,小到酒标出现划痕,都有他的身影。
十年磨一剑。长期深入一线刻苦钻研,龙天俊从一个刚入行的“品评小白”变成国家一级品酒师、贵州省酿酒工业协会及贵州省食品工业协会白酒评酒委员,曾获贵州省第二届职工技能第三名、遵义市职工技能大赛三等奖、贵州省第四届技能大赛第二名等多个奖项,先后2次获得贵州省技术能手及贵州省青年技术能手、行业技术能手等称号。
对于龙天俊来说,每次品到好酒,都是一种美好的感受。在慢慢下咽中,体验落口的舒适感,就觉得自己同白酒融为了一体。
他时刻告诉自己品评是用舌尖把守产品的质量大门。去年,龙天俊作为技术指导,借调到茅台循环产投公司。在此期间,他对子公司专职勾兑品评人员白酒培训若干次,目前,已有6人获得国家四级品酒师资格,实现专业技术人员资质资格“零的突破”。
“白酒之间的微妙差别,只有真正爱上它,才会有兴趣慢慢解读。”回首过去,龙天俊已经记不清到底品评过多少次了,成长有收获、有酸楚,曾不谙世事,也曾风雨如晦,然而在时间的磨洗后,他内心的积淀更加丰厚。“茅台就像条纳百川的河,汇集了来自五湖四海的人,包含着南腔北调,又充满了人情味,呵护着每一个微小的努力和梦想。”
如今,龙天俊已将这里作为故乡,他的工作和生活愈发充实和忙碌。他在仁怀安了家,妻子是山东人,他还把老家的父母也接了过来,“对我而言,茅台是我的‘第二故乡’。”龙天俊说,这里的土地、气息、经历过的岁月,已经成了他生命中的一部分。
“此心安处是吾乡。”说这话时,龙天俊还带着仁怀口音。
贵州日报天眼新闻记者李勋沈仕卫徐思雨
图片 茅台集团提供
编辑 沈仕卫
二审 李勋
三审 徐升帆