在生活中，只要一讲到“黑心食品”，几乎每个人都能立刻联想到毒鸡蛋，塑化剂，苏丹红，漂白豆芽菜，黑心油……仿佛黑心食品是大家共同的悲惨回忆，(事实上也是如此）民众对黑心食品的恐惧，并不是因为某一案被揭发而有所缓解。反而更加严重。就像在家中发现一只蟑螂，就代表有更多的蟑螂躲藏在看不见的阴暗角落里。令人一想就觉得头皮发麻。本章就来聊聊关于食品安全，你不能不知道的化学知识。
看到这段话，你是不是会想到，这是要讲食品安全卫生的吗？其实不是，这是一本学习化学知识的书，书名叫《化学超有趣》。是由山东文艺出版社出版、陈玮骏编著的一本提升青少年学习化学兴趣的一本书，很适合正在学习理化学的中学生阅读。甚至可以当作课本之外的辅导资料来学习。为什么呢？且听我细细道来。
首先，这本书的内容涵盖了课本内强调的大部分核心知识点。比如元素、浓度、渗透压、核反应、酸碱度、氧化还原……10大类化学反应，50种生活实验，条硬核知识点都在这本书里有所覆盖。
其次，几乎所有中学课程内容都可以在本书中轻松自如地学习，有趣又有料。比如:
酸碱视力的化学大战。
从酸碱体质理解生活中的酸碱值。
化学不等于实验室，生活比你想的还要“化学”。
整个宇宙都是原子积木的杰作。
走到哪儿就百搭到哪儿的负离子。
一枝独秀的核反应。
低钠盐的辐射会让人变成生化战士吗？
……
这些想想都有趣的化学知识避免了老师们只是照本宣科却解决不了生活中的实际问题。而这本书的每一个核心知识点都和生活息息相关，解决了理论和实践相脱节的问题。读过阅读这本书之后，会更增加课堂的吸引力。让化学课不再枯燥无味。
最后，这本书是非常生活化的一本书，也很适合一般的大众阅读。本书在生动地解释科学原理后，会挑选出普罗大众常有的一些似是而非的观点，以活泼有趣的口语加以说明，帮助大家破除心中的迷思。
举几个例子:
同样是酸碱中和，为什么维生素c泡腾片就很无害？
碱性离子水为什么越喝越健康？
“零检出”只是个美丽的神话。
饮食真能改变人体的酸碱度吗？
真金不怕火炼，难道是错的？
洗洁精其实是个斜杠青年，是调解专家，也是整人高手。
如果屁不能溶于水，为什么会有气泡水？
喝汽水，打嗝竟然与溶解度有关。
为什么食材在高海拔地区不易煮熟？
……
看到这些标题，你能感受到我们的饮食和生活其实就是息息相关的。
读这本书，可以感受到作者把自己对科普的热情倾注在这本书中。加上出版社的编辑协助，配上栩栩如生的插图，为这本书增强了可看性，易读性。对于想丰富化学世界的大朋友，小朋友，都是不可多得的选择。
在这本书里。作者把自己对化学世界的想象，变成了轻松有趣的文字。试着换一个角度来让更多人认识化学。这个过程中完全不需要你拿出纸和笔计算，而且读完之后也许对化学有一种不同的想象，也会拥有自己的化学宇宙。
这本书从构成物质的基本粒子——原子开始讲起。用十个篇幅来唤醒人们对生活化学的好奇心。比如:
“负离子”到底是怎么一回事，连吹风机都要来参一脚？
碱性离子的水真的可以拯救酸性体质，让我们远离医生吗？
要怎么做才可以让水像气泡水那样充满气泡？
著名的“曼妥思喷泉”是怎么回事呢？
……
看完本书，你会发现原来真的有那么多化学原理，默默地躲在生活当中。而且他们一点儿也不像电视上讲得那么可怕。
本书也会提到一些有趣的化学小实验。让化学读起来更加的有趣生动。理解化学，不仅让你更明白化学现象背后的原理，更重要的是让你在面对化学时，可以用一个清醒的头脑去判断是非对错，懂得一点儿化学知识，不仅能够守住我们的钱包，甚至能让我们越活越健康呢！
以上这就是我对《化学超有趣》读后的一点见解，不用纸和笔的计算，就能学会的化学知识。通过我的介绍，你是不是也觉得很值得去一读呢！
一END一
